夏野菜たっぷりミートボールパスタ～「完熟トマトのハヤシライスソース」使用～
昨日の晩ごはんは、タイトルのお料理作りました。
結果、乳アレルギーのある息子も（野菜を除けつつ）ぱくぱく。
参考にしたレシピはこちら。
【材料】
①特定原材料7品目不使用 完熟トマトのハヤシライスソース ２袋（70ｇ）
②日本ハム みんなの食卓 ミートボール ２パック
③米粉めん（パスタタイプ） ４食分
④玉ねぎ 中1/2個
⑤ズッキーニ１本
⑥なす １本
⑦パプリカ（赤）
⑧ミニトマト 12個
⑨サラダ油 小さじ２
⑩水 450ml
⑪パセリ 少々
【材料：我が家の場合】
①特定原材料7品目不使用 完熟トマトのハヤシライスソース ２袋（70ｇ）
⇒うちに同商品のルウが1/2箱あったのでそちらを使用。
ちなみに、うちの近くの三徳というスーパーには粉末タイプが売ってありました。
②日本ハム みんなの食卓 ミートボール ２パック
⇒イシイ食品のミートボールで代用
購入場所：三徳
③米粉めん（パスタタイプ） ４食分
⇒うちの息子はパスタはわりと何でもOKなので、SHOWAのスパゲッティ1.6mmにしました。
トップバリュの↓もよさそう。
④玉ねぎ 中1/2個
⑤ズッキーニ１本
⑥なす １本
⑦パプリカ（赤）
⑧ミニトマト 12個
⇒④～⑧はそのへんのスーパーで購入。
⑨サラダ油 小さじ２⇒ うちにあったキャノーラ油を使いました。
⑩水 450ml
⑪パセリ 少々 ⇒使ってません。
【参考レシピでの留意点】
1. 玉ねぎはみじん切り、ズッキーニ、なすは１．５ｃｍ幅のいちょう切り、パプリカは１．５ｃｍ角に切る。ミニトマトは半分に切る。
⇒玉ねぎのみじん切りはこちら
⇒ズッキーニ、なすのいちょう切りはこちら
⇒パプリカ角切りはこちら
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカを炒める。
⇒火は何火やねん！？私はびびって中火で。
⇒私はパプリカを入れ忘れ。
て、以下3.のときに入れましたが、それでもよかったです。
3. 水、ミートボールを加え、沸騰したらふたをし、弱火で5～6分煮込む。
4.よりあとはレシピどおりにやれば大丈夫なのでは～。
